Serveur restaurant complexe routier H/F
Un CDI
Amplitude horaire : 39h
Rémunération : 2 048,80 € (deux mille quarante-huit €uro et quatre-vingts centimes) brut mensuel pour 39 h par semaine
Une mutuelle santé
Ses activités se décomposent comme suit :
- A Toulouse :
1 restaurants (150 places) le Restaurant l’Aréna1 parking poids-lourds (130 places),
1 station-service
- A Béziers :
1 restaurant l’étape (150 places)
1 parking poids-lourds Truck étape (350 places),
1 station-service
1 boutique
- Au siège de Lézignan Corbières, les fonctions supports
- En Catalogne (Espagne) une activité hôtelière de 200 chambres Hôtel Ibis
- En France et en Espagne de la promotion immobilière sur le golf Perelada (Figueras Espagne).
La société FAL REST cherche pour son développement un(e) Serveur(se) dans un restaurant d’un complexe routier ouvert 7/7j en CDI, rattaché(e) au responsable de site à Vendres (proche Béziers) sortie n° 36 de l’autoroute A9.
Dans un environnement végétalisé, il/elle assurera la liaison entre le parking des restaurants et la station-service du groupe.
Aujourd’hui 17 personnes travaillent déjà sur ce projet. Vous ferez partie de cette équipe et vous obtiendrez toute la formation et le soutien nécessaire pour assurer votre intégration et activité.
Etant en contact avec une clientèle de chauffeurs européens, l’anglais est nécessaire. Sera apprécié également la maitrise d’une langue de l’Est et/ou hispanique.
Missions :
Sous le contrôle et les directives du Chef de cuisine ou du Responsable bar :
- Suivre et appliquer scrupuleusement une fiche technique et de déroulement de production
- Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
- Participer au service et à l’envoi des plats en cuisine.
- Appliquer les règles d’hygiène et sécurité en vigueur (HACCP)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Encaisser les clients
- Effectuer la plonge en respectant les consignes en vigueur dans l’entreprise
- Nettoyer et entretenir le matériel de plonge (machine, poste)
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, …)
Formation souhaitée et expérience
Vous avez une formation en restauration, dans l’accueil client… et une expérience réussie dans ces domaines.
Vous êtres polyvalent(e), vous aimez le contact et l’accueil client.
